• Nowy

Miód Gryczany

22,00 zł
Brutto
  • Działa wzmacniająco na układ krwionośny

  • Przeciwdziała miażdżycy

  • Odtruwa i oczyszcza wątrobę

  • Działa antybiotycznie

Rozmiar
Ilość
Add to wishlist

Słoik 350 ml - 400 gram netto - 650 gram brutto

Słoik 900 ml - 1200 gram netto - 1550 gram brutto

MIOD NEKTAROWY GRYCZANY

Miód gryczany pozyskiwany jest z kwiatów gryki zwyczajnej, uznawanej za roślinę leczniczą. Okres jest kwitnienia przypada na lipiec i sierpień. Charakteryzuje się małymi białymi, różowymi oraz czerwonymi kwiatami. 

Miód gryczany w postaci płynnej posiada ciemny hebanowy kolor, który staje się jaśniejszy po skrystalizowaniu. Składa się z głównie z fruktozy (50%) oraz glukozy (46%), dlatego proces krystalizacji zachodzi wolniej niż w przypadku innych miodów- tworzy grube i twarde kryształy.  Jego smak jest bardzo intensywny- słodki, a zarazem ostry, mocno wyczuwalny aromat ziołowy. Charakteryzuje się wyraźnym zapachem kwiatów gryki.  

DZIAŁANIE LECZNICZE 

  • oczyszcza i wzmacnia naczynia krwionośne, 
  • obniża ciśnienie krwi,
  • przeciwdziała miażdżycy,
  • działa antybakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwgrzybiczo,
  • odtruwa i oczyszcza wątrobę,
  • wspiera układ odpornościowy,
  • zwalcza wolne rodniki,
  • wspomaga szybsze gojenie ran, 
  • poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE

  • witamina C i D,
  • witaminy z grupy B
  • magnez, wapń, sód, krzem, potas, fosfor, miedź, żelazo
  • flawonoidy (rutyna)
  • acetylocholina,
  • enzymy,
  • antyoksydanty,

PROCES KREMOWANIA MIODU 

Kremowanie miodu stosuje się, aby nadać mu odpowiednią konsystencję, która będzie łatwa w użytkowaniu. Miód po skrystalizowaniu staje się twardy, posiada grube kryształy, co powoduje trudności z jego wyciągnięciem ze słoika. Podczas kremowania, które polega na długotrwałym mieszaniu dochodzi do zmiany struktury kryształu miodu, co w konsekwencji daje gęstą, półpłynną konsystencję. Cały proces odbywa się "na zimno" to znaczy, bez podwyższenia temperatury oraz bez żadnych zewnętrznych dodatków. W efekcie otrzymujemy produkt pełnowartościowy o przyjemnej konsystencji. 

Szczegółowe odniesienia

ean13
5906660425052

6 innych produktów w tej samej kategorii: