Miód leśny - Miody leśne Doktor Miodek

Miód leśny wielokwiatowy pochodzi z terenów leśnych, pszczoły zbierają nektar z dzikorosnących kwiatów Puszczy Knyszyńskiej w okresie Czerwca i Lipca. W tym czasie na terenach leśnych występuje spadź liściasta, która stanowi nieodłączny dodatek. Miód leśny charakteryzuje ciemna, bursztynowa barwa, po skrystalizowaniu zmienia kolor na ciemnobrązowy. Miody wielokwiatowe leśne są w smaku bardzo subtelne, aromatyczne z wyczuwalnym dodatkiem spadzi.

Jak powstaje miód leśny?

Nasze pasieki są w stałym ruchu. Przemieszczają się zgodnie z kolejnością kwitnięcia kwiatów. Miody leśne pochodzą z obszarów zagłębia Puszczy, gdzie możemy znaleźć dziko rosnącą malinę, kruszynę, poziomki, czy jeżyny. Miód leśny ma niesamowity aromat, który przypomni nam zapach lasu z pełni lata. Walory smakowe miodów leśnych wprowadzą nas do dziecięcych wspomnień. 

Właściwości miodu leśnego

Naturalne miody leśne mają niezastąpione działanie wspomagające układ odpornościowy. Miód leśny wpływa miedzy innymi na:

• Wpływa korzystnie na układ krążenia
• Wspomaga przy przeziębieniach
• Jest doskonałym źródłem energii (zdrowy zamiennik chemicznych słodzików)
• Łagodzi objawy ze strony górnych dróg oddechowych
• Przyśpiesza gojenie się ran
• Działa nawilżająco i regenerująco na skórę
• Jest niezastąpionym dodatkiem do jesienno-zimowej rozgrzewającej herbaty
• Jest używany jako zamiennik cukru, do herbaty, kawy, lemoniady
• Bywa chętnie używany do smarowania pieczywa

Sposoby zastosowania miodu leśnego 

Sposobów zastosowania miodu leśnego jest mnóstwo, począwszy od najprostszego  – dodatek do herbaty, przez dodatek do dań, po domowe wyroby takie jak nalewki czy syropy. Fakt, który jest warty zapamiętania, nie należy poddawać żadnego miodu temperaturze powyżej 45 stopni Celsjusza, gdyż zawarte w nim enzymy zaczynają w tej temperaturze niszczeć.

Miód wielokwiatowy leśny w połączeniu z mlekiem oraz owocami maliny czy naparem z kwiatów lipy staje się jeszcze bardziej prozdrowotnie działającym produktem.

Jak rozpoznać prawdziwy miód leśny?

Miody leśny mają nie tylko niesamowite walory smakowe, ale także działanie wspomagające organizm ludzki. Naturalnym procesem jest krystalizacja, czyli tzw. przejście miodu z postaci płynnej (patoki) w stałą (krupiec). Sam smak oraz gęstość i aromat potwierdzą nam jakość miodu. Głęboki bukiet smaku przeniesie nas w tereny z których pochodzi ten niebywały produkt pszczeli.

Jaka jest zalecana dawka miodu leśnego? 

Zalecane dzienne spożycie miodu leśnego wynosi od 40g do 100g, w zależności od masy ciała- przyjmuje się, że 1g miodu wielokwiatowego powinno się spożywać na 1 kg masy ciała człowieka.

Cena miodu leśnego…

Pozyskanie miodów leśnych ma wiele uwarunkowań, wymaga to specjalistycznego transportu pasiek w zagłębia Puszczy oraz skomplikowanego podejścia do prowadzenia wędrownej gospodarki pasiecznej, co w gruncie rzeczy przekłada się na jego cenę. Doktor Miodek jest gospodarstwem rodzinnym, które pozyskuje miód i inne produkty pszczele z pasją oraz dbałością o wszystkie szczegóły. Nasze pszczele produkty wyróżnia na tle konkurencji nie tylko pochodzenie i estetyczne opakowanie zewnętrzne, lecz tak naprawdę najważniejszy aspekt - zawartość. Nasze gospodarstwo pszczelarskie to wieloletnie doświadczenie w branży pszczelarskiej które przekłada się na sukces naszych finalnych produktów pszczelich. Naszą oceną, są nasi klienci którzy oceniają nasze produkty jako naturalnie wybitne.